Consultoria em Finanças para Bares e Restaurantes - Consultoria

Objetivo

Consultoria de gestão para orientação financeira de empresário(a), dono(a) de bares e/ou restaurantes, visando o correto entendimento de todas as etapas que compreendem os processos de gestão financeira e os impactos ocasionando pelas áreas de execução das atividades e apoio da empresa e suas correlações com a lucratividade.

Observação para o credenciado: Código de Serviço 17.20 - SERVICOS DE CONSULTORIA EM GESTAO FINANCEIRA / Código NBS - 1.1401.12.00

Resultado esperado

Melhoria no processo de gestão financeira e entendimento dos processos de custeio do negócio, possibilitando o aumento da rentabilidade e lucratividade da empresa.

Descrição das entregas

A consultoria será desenvolvida considerando as seguintes etapas:

Encontro 1 – 3h

Aplicação de diagnóstico Perfil Empresarial ou análise de validação da demanda com base no diagnóstico prévio (Perfil Empresarial) já realizado pelo Sebrae; Alinhamento de expectativas; Alinhamento dos papéis de cada um; Alinhamento quanto a entrega final; Entendimento da atividade Empresarial; Alinhamentos técnicos gerais; Identificação e análise de controles financeiros existentes: caixa, estoque, fichas técnicas e custos; Tema de casa; e Acompanhamento dos técnicos do Sebrae.

Encontro 2 – 3h

Orientação a respeito de custos aplicados ao segmento; Orientação para execução de atividades de casa: atendimento ao cliente; fichas técnicas de produtos; e Tema de casa.

Encontro 3 – 3h

Acompanhamento de resultados através de atividades anteriores; Análise sobre lucratividade; Orientação sobre gestão de estoques; e Tema de casa.

Encontro 4 – 3h

Aplicação de metodologia de fluxo de caixa do negócio; Aplicação de entendimento de custos de processos; e Validação de atividade de casa. Outras atividades desenvolvidas: Agendamento do acompanhamento presencial de 2h, entre 30 a 60 dias após a conclusão da consultoria; Preparação do material e entregáveis para a empresa e para o Sebrae/AL – 2h; Envio do material para a empresa conforme modelos repassados pelo gestor contratante, devendo, também, ser entregues a este no momento da devolutiva dos relatórios da consultoria assinados pelo cliente: planilhas específicas da consultoria. Ainda, deve ser confirmado o recebimento dos materiais pela empresa, via e-mail. Acompanhamento dos técnicos do Sebrae; e Acompanhamento presencial pelo consultor na empresa.

Produtos de entrega

Planilha de acompanhamento financeiro disponibilizadas pelo gestor contratante por e-mail com: Faturamento; Lançamento de Custos/Despesas; Custos da Mão de Obra; Depreciação; Plano de Contas; DRE – Demonstrativo de Resultados.